کتلت گوشت با سیب زمینی خام

اگر عجله دارید و هوس کتلت کردید، نگران نباشید چون پختن کتلت با سیب زمینی خام ، هم خیلی سریعه و هم خیلی راحت!

آماده کردن مواد برای تهیه کتلت با سیب زمینی خام:

۱- سیب زمینی خام رو پوست بگیرید و با رنده ریز، رنده کنید. آب سیب زمینی رو بگیرید.
۲- پیاز رو هم پوست بگیرید، با رنده ریز، رنده کنید و بعد آب اضافیش رو بگیرید.

کتلت با سیب زمینی خام از مجموعه دستورغذایی های ایرانی هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

در کاسه ای بزرگ، سیب زمینی رنده شده و گوشت چرخ کرده رو ترکیب کنید. بعد پیاز رنده شده رو اضافه کنید.
حالا تخم مرغ رو روی اون ها بشکنید. نمک، فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و همه مواد رو خوب ورز بدید تا چسبندگی پیدا کنه.
ماهیتابه رو روی حرارت متوسط گرم کنید و بعد روغن رو بریزید. به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بر دارید و کف دستتون پهن کنید. می تونید از قالب های مخصوص استفاده کنید. کتلت ها رو در ماهیتابه بچینید و دو روی کتلت ها رو سرخ کنید.
در آخر بعد از سرخ شدن، کتلت ها رو روی دستمال کاغذی آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی شون گرفته بشه.