آبدوغ خیار

آبدوغ خیار یه نوع سوپ سرد محسوب میشه که برای ظهرهای گرم تابستانی عالیه. برای تهیه آبدوغ خیار هم می تونید از دوغ استفاده کنید و هم اینکه خودتون با ماست، دوغ درست کنید. می تونید به دلخواهتون به اون سیر، پیاز، تربچه، سیب گلاب و هر

ماده دیگه ای که دوست دارید اضافه کنید. در ضمن میزان مواد رو هم می تونید با توجه به ذائقه کم و زیاد کنید.

آماده کردن مواد برای تهیه آبدوغ خیار:

۱- خیارها رو به شکل دلخواه خرد و یا رنده کنید.
۲- از انواع سبزی خوردن مثل نعناع، ریحان و ترخون استفاده کنید. سبزی ها رو ریز خرد کنید.
۳- گردو ها رو ریز خرد کنید.
۴- نان رو در فضای باز بذارید تا خشک بشه. بعد نان رو تکه تکه کنید.

آبدوغ خیار از مجموعه دستورغذایی های ایرانی هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

ماست رو با آب ترکیب کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب بشن.
تمامی مواد شامل خیار، سبزی، گردو و کشمش رو در دوغ بریزید. به اون ها کمی نمک بزنید.
در آخر تکه های نان رو در آبدوغ خیار بریزید و اون رو با خیار، برگ های سبزی، کشمش، گردو یا گل محمدی تزیین کنید.